宋吉州窯黑釉白邊盞。敞口,弧腹,圈足。內施滿釉,外施黑釉至下腹部,內外口沿施白釉,內緣帶闊于外緣帶,黑、白釉分界整齊,交界處呈黃褐斑紋?;野咨ポ^致密。
黑釉白邊盞用兩種對比鮮明的色彩來作裝飾,打破了單一釉色的局限,別具一格。日本稱此類黑釉白邊碗為“白覆輪”。
宋代注重理學思想宣揚,講究人的內省功夫,上至天子,下至勞夫,都喜歡在茶文化這種閑暇養心之事中,通過平心靜慮的面壁參禪式的斗茶,感悟人生哲理,理會自然天機。宋徽宗趙佶在他的《大觀茶論》中談到這種現象:“天下之士勵志清白,竟為閑暇修索之玩,莫不碎玉鏘金,啜英咀華,較筐篋之精,爭鑒裁之別。”在當時,皇室顯貴常與臣屬斗茶,于是上行下效,使飲茶之事具備了一種超乎生息飲作的風雅價值,人們在其中體會自然、科學、人文精神的相融與貫通,追求個人心理的凈化和藝術境界的升華。蘇軾詞曰:“看分香餅,黃金樓,密云龍,斗贏一水,功敵千鐘。”香餅即發酵過的茶餅,沏以沸水,水面積一層白沫。斗茶之贏輸,主要看茶沫的白色程度及白沫維持的時間,并有色斗、香斗、味斗之別。在當時,飲茶是一種地不分東西南北、人不分黃口垂髫的社會風尚,在如此風雅的斗茶活動中,茶具的好壞是至關重要的。
宋代茶色尚白,自然以黑色茶盞最易觀色,正如宋人祝穆所云:“茶色白,如黑盞,其痕易驗?!倍彼伟籽睾谟员K內外施黑釉,外壁施釉不及底,惟器口沿以白釉為邊飾,白邊下沿為注湯的標準線,與《金明集瓷選錄》中“元佑元年”款墨書盞完全一致,屬北宋黑釉盞鑒定斷代的珍貴實物資料。(胡均撰稿、攝影)
