花饃，也稱“面花”，是中國民間面塑品，花饃起源于中國民間祭祀活動中用面塑動物代替宰殺牛羊等動物的習俗，造型生動、夸張，制作精巧細膩，在民間約有1000多年的歷史，流傳于黃河兩岸的花饃，文化底蘊更為深厚。

為了更好的傳承非物質文化遺產、弘揚中華優秀傳統文化，7月11號，淮北市博物館開展“小麥粒粒香，巧手做花饃”——非遺社教活動?；顒娱_始前，非遺傳承人、花饃制作老師高斯雅首先為大家講解了花饃的歷史和文化寓意，介紹材料的制作方法，高老師表示：“在制作前一定要將制作花饃的面進行多次搟壓，這樣做出來的花饃才夠筋道?！?/span>

準備就緒后，博物館工作人員把醒好的用各種果蔬汁和成的彩色面團、紅豆、餡料、剪刀等工具拿到活動室。老師指導學生通過揉、捏、揪、搓等手法，用小剪刀等工具，配上紅豆等輔料，普通的面團就活靈活現起來，制作出飽含創意的蘋果、小兔子等五彩花饃造型。活動現場氣氛熱烈，充滿歡聲笑語。

通過此次活動同學們體驗了傳統飲食文化的制作過程，鍛煉了動手能力，既收獲了勞動的喜悅，又感受到中華傳統文化的魅力。（張子雯撰稿）