近日
工業和信息化部公布第四批國家工業遺產名單
淮北市濉溪縣的 口子窖窖池群及釀酒作坊上榜
淮北尤其是濉溪
白酒釀造源遠流長
距今已近2700年
今天讓我們一起了解
“口子窖窖池群及釀酒作坊”
（50年代口子窖酒釀造建筑群）
口子窖窖池群及釀酒作坊誕生于口子酒業的前身“國營濉溪人民酒廠”，至今已有70余年的歷史。1951年，濉溪酒廠在原糟坊基礎上修建成一、二、三釀酒車間，由南向北一字排開。1957年，在濉溪東關原基礎上再擴建，從而形成具有一定規模的建筑群。口子窖酒遺址由隋唐口子仙指井、元末明初老窖池和1951年老建筑群構成，三處文物保存完好、沿用至今。
（老城酒車間明清老窖池）
隨著生產規模的擴大，公司陸續對東關廠區進行擴建改造，廠區建筑均參照老建筑群的蘇聯建筑風格進行建設，形成了特色突出、風格統一的工業建筑群，占地300多畝。前蘇聯樣式的廠房車間展示出建國初期的國營老廠風貌，濃重的工業氣息與悠久的白酒文化完美融合，充滿了年代記憶和歲月痕跡。
（濉溪北關的四分廠）
2008年，由口子隋唐仙指井、老窖池和酒廠建筑群構成的口子窖酒遺址，被評為“第三次全國文物普查重要新發現”。2010年，口子窖酒釀造技藝作為傳統技藝入選安徽省第三批非物質文化遺產名錄。2012年，非物質文化遺產項目“口子窖酒釀造技藝”在首屆中國（黃山）非物質文化遺產傳統技藝大展上獲得銀獎，口子窖池及建筑群被列入安徽省第六批省級文物保護單位目錄。
（楚紙封壇）
（口子博物館）
最后讓我們恭喜口子窖申遺成功
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