“寒食青團店,春低楊柳枝。酒香留客在,鶯語和人詩?!鼻迕鞴澥侵腥A民族重要的傳統節日,也是做青團的最好時候。4月10日上午,淮北市博物館舉辦了“清明食青團 人間四月天”社會教育活動,淮北市第二實驗小學20名學生參加了活動。
清明節在歷史發展中融合了流行于北方地區的寒食節禁火、冷食習俗,在禁火期間,人民必須準備足夠的熟食以冷食度日。今天,同學們在老師的指導下相互配合、協作互助,一起揉面、搟皮、包餡,用摻有青汁的糯米皮,包裹進肉松、豆沙、芋泥等餡料,制作出一個個清香撲鼻、柔軟可愛的青團。
我們希望能通過本次活動讓青少年學生找回熟悉的清明味道,品味出民族傳統節日的意義;而香糯可口的青團,是對我們傳統手藝的傳承,更是對傳統文化的弘揚。
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